Trois astuces pour que les enfants pètent la forme durant l'hiver

Durant l'hiver, les enfants manquent d'énergie et font parfois la grimace à l'idée de manger les fruits et légumes d'hiver. Pourtant, il y a plein d'astuces pour être en pleine forme et se faire plaisir. Suivez nos 3 conseils approuvés par Olivia Beziat, diététicienne-nutritionniste.


1) Anticipez les saisons

"C’est vrai qu’en hiver, on peut se lasser de certains légumes car la diversité est limitée.

Heureusement on a des moyens de conservation qui nous permettent de faire des

réserves et même gagner du temps sur les préparations. Cela demande un peu

d’anticipation mais surgeler des légumes d’été ou des petits plats fait maison peut

s’avérer bien utile. Pensez aussi aux conserves, elles demandent d’investir dans des pots

mais auront l’avantage de se conserver à température ambiante dans le placard." Olivia Beziat, diététicienne spécialisée en pédiatrie


2) Vive la vitamine C !

Les agrumes, les kiwis et autres pommes sont d’excellents alliés fruités. Ils aident à multiplier les globules blancs qui aident le corps à combattre les infections. Côté légumes, les choux, les carottes ou encore les navets et les épinards sont remplis de bons nutriments et de vitamines.


3) Jouez avec la nourriture

L’alimentation joue bien un rôle majeur dans la forme hivernale de vos enfants. Pour chasser les microbes et autres mauvaises bactéries, privilégiez les probiotiques présentes dans les laitages, les yaourts, les fromages blancs et quelques fromages fermentés. Consommez des oméga 3 et de la vitamine D pour lutter contre les infections. Pour cela, choisissez des poissons gras type truite, maquereau ou hareng. Enfin, n’oubliez pas les protéines animales et végétales qui apportent du fer, et les féculents qui donnent de l’énergie pour toute la journée.


Maintenant, on cuisine ensemble et on pète la forme !


Article mis à jour le 6 janvier 2020


Olivia Beziat, diététicienne spécialisée en pédiatrie

https://www.nutritionenfant.com/


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