Comment bien cuisiner avec ses enfants à Noël ? Les conseils d'Olivia Beziat, diététicienne

Les repas de fin d’année sont toujours des moments très longs pour les enfants. Au lieu de leur faire manger des chips ou des sucreries, réalisez avec vos enfants un atelier culinaire. Olivia Beziat, Diététicienne nutritionniste pédiatrique, vous donne quelques conseils.



Les repas de fin d’année sont toujours des moments très longs pour les plus petits : les adultes commencent par un apéritif interminable durant lequel les amuse-gueules salés et gras sont toujours présents. Les enfants font donc naturellement leur repas avec les produits proposés à l’apéro, puis quand vient le temps du plat principal, ils n’ont plus faim et reviennent pour le dessert ! Cela donne un menu fait de chips et pâtisserie qui va probablement se renouveler plusieurs fois pendant les vacances.




Je vous propose de transformer cet apéritif en un temps d’activité culinaire fun et artistique. Vos enfants seront ainsi occupés à créer des petites recettes autour d'ingrédients simples et de saison (fruits, légumes et même fromages).


  1. Tout le monde se lave les mains ;

  2. Selon l’âge des enfants, répartissez les tâches : les grands peuvent tailler les morceaux ou couper des tranches et les petits disposent dans le plat et décorent.

  3. Si les enfants sont trop petits pour découper eux-mêmes les ingrédients, préparez de petits bols avec des produits prêts à être utilisés

  4. Pour les apprentis cuisiniers, vous pouvez leur mettre à disposition des couteaux adaptés à leur âge et des planches à découper.


Créez ainsi en famille un joli arbre de noël qui sera ensuite proposé à la dégustation !


Manger des fruits et légumes frais dès l’apéro et sous une forme ludique et attractive est un bon moyen pour augmenter la consommation de produits crus chez les enfants et leur faire bénéficier ainsi des vitamines C.


D’autant plus que cet arbre se mange avec les doigts, ce qui plaira à tous les bambini !


Bonnes fêtes à tous !


Olivia Beziat, diététicienne nutritionniste pédiatrique.

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