POMME SAWYER : Tout savoir sur la pomme, le fruit d'amour



Notre personnage


Né en 1876, Pomme Sawyer est un personnage de fiction qui a fait rêver des millions de lecteurs. Fruit populaire par excellence, il symbolise la liberté grâce à son esprit aventurier. Pomme a un petit secret : il est amoureux de Becky, une jeune fille qui finira par se paumer au beau milieu d’une grotte. Fort heureusement, son amoureux réussira à la protéger et à la rassurer… Ultra-vitaminé, Pomme Sawyer reste un héros qui se croque presque toute l’année !





En une phrase... Fruit populaire, la pomme nous offre un véritable artifice de variétés, il y en a pour tous les goûts et les couleurs.


L’histoire de la pomme


L’origine de la pomme remonterait jusqu’à la préhistoire, il y a 80 millions d’années ! La plante accompagne les époques et se retrouve dans de nombreux mythes, jusqu’au fruit du péché originel pour les Chrétiens. Mais ce sont les Romains qui vont rendre la pomme si présente en Europe. Les variétés se multiplient et ne disparaissent pas. Au XIIIe siècle, la poire commence à prendre plus d’ampleur, mais sans jamais détrôner la pomme. Malheureusement, le XXe siècle participera à la destruction de nombreux vergers et donc de nombreuses variétés. Cependant, la pomme reste aujourd’hui un des fruits les plus populaires en France.



Les variétés


Rien qu’en France, on regroupe une trentaine de variétés de pommes. Elles se regroupent en 5 grandes familles :


  1. Les gourmandes : les golden et gala sont les plus sucrées et croquantes et sont parfaites pour les tartes ou gâteaux

  2. Les toniques : comme la granny smith avec sa peau très verte, elle est particulièrement croquante

  3. Les rustiques : la reinette par exemple aurait encore plus de goût et des saveurs particulières

  4. Les parfumées : elles sont, comme le nom l’indique, très parfumées et acides

  5. Les équilibrées : celles-ci sont souvent utilisées en jus puisqu’elles sont sucrées et très juteuses


La saison de la pomme ?

De septembre à mai


La pomme se choisit ferme et sans tâches, elle se conserve une semaine dans la corbeille à fruits, et plusieurs semaines dans le bac à légumes du frigo.

Les bienfaits


  1. Elle est riche en vitamine C si vous gardez la peau, elle en contient environ 4 fois plus que d'autres fruits

  2. Elle contient beaucoup de fibres et d’antioxydants

  3. Elle est peu calorique


1 pomme = 150 g environ

Recettes pour enfants


Vous cherchez des recettes simples et faciles pour enfants ? Réalisez chez vous la recette la purée d’avocats avec ses bâtonnets de pomme. Faites-en un crocodile, mais faites bien attention à ne pas vous faire mordre les doigts ...


Autre option : faire une rose à partir d'un pomme ! Voici notre fable gourmande et romantique à souhait signée Pomme Sawyer !




Première expérience pour un enfant ? En petite fleurette et cru, le chou-fleur à tremper avec les doigts dans une sauce en fera envier plus d’un !

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