Frites de carottes au cumin et au curry, sauce au yaourt grec



Les bienfaits de la carotte sont nombreux ! Bonne pour la ligne, elle contribue à améliorer la santé de la peau. Manger régulièrement des carottes est également très bénéfique pour les os et les dents de vos enfants grâce à la vitamine A et au phosphore qu'elles contiennent. Le foie et la vue seront eux aussi ravis d'avoir des carottes au menu de vos chers bambini.


Voici une recette originale pour manger des carottes avec plaisir ! Cette fable culinaire n°3 "LE SOLEIL & LA CAROTTE" sera une alliée de poids pour donner envie à vos enfants !


Ingrédients pour 2 bons appétits :
- 8 grosses carottes.
- 2 cuillères à café de cumin.
- 1 cuillère à café de curry
- 2 cuillères à soupe d'huile d’olive.
- 1 yaourt grec nature.
- Sel, poivre.

1) Pelez les carottes, coupez-les en bâtonnets


2) Mettez-les dans un bol. ajoutez l'huile et les épices, mélangez le tout à l’aide d’une cuillère.


3) Disposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four, étalez les carottes.


4) Dans un four préchauffé à 210°, enfournez le tout 10mn. puis retournez-les et laissez encore 10mn avant de les sortir. salez à la sortie du four.

5) Pour la sauce mélangez simplement le yaourt grec avec le curry ou l'épice de votre choix.

servez chaud !



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