Dites "Je t'aime maman" avec cette recette de petits coeurs sablés au citron



Le 7 juin 2020, nous célébrons la fête des mères. Pour lui faire une surprise gourmande à la fois simple et de saison, nous vous proposons une recette pour enfants remplie d'amour. Voici des sablés sous forme de petits coeurs au citron et enrobés de confiture aux fruits rouges. Avec un couteau, un emporte-pièce en forme de coeur et beaucoup d'imagination, ces gâteaux spécial fête des mères feront l'unanimité. Découvrez la vidéo et notre pas à pas !



Pour réaliser vos petits coeurs, il vous faut :


250g de farine
130g de beurre mou
90g de sucre
1 jaune d’œuf
Le zeste d’un citron bio
1 cuillère à soupe de jus de citron
Quelques cuillères de confiture fraise ou fruits rouges
Un emporte-pièce en forme de coeur (ou un couteau)
Un couteau
Un bol


C'est parti !


Étape 1 : Prélevez le zeste du citron et une cuillère à soupe de jus de citron puis versez dans un récipient. Battez un jaune d'œuf et ajoutez-le au citron. Puis mettez le sucre, la farine et le beurre coupé en morceaux. Mélangez le tout. Sablez la pâte avec les mains et former une boule à réserver 1 heure au réfrigérateur.




Étape 2 : Préchauffez le four à 180°C. Sortez la pâte et étalez-la sur un support nappé de farine. À l'aide d'un couteau pointu ou d'un emporte-pièce en forme de coeur, découpez et personnalisez vos sablés.






Étape 3 : Rajoutez une couche de confitures aux fruits rouges sur vos petits coeurs. Puis déposez-les sur une plaque de cuisson. Enfournez 10 à 15 minutes. Laissez-les refroidir avant de déguster.








Étape 4 :


Il ne reste plus qu'à offrir vos petits coeurs à votre maman. Vous pourrez d'ailleurs écrire son prénom à la confiture. Ou même "Maman, je t'aime" !




PS : si vous prenez en photo vos petits coeurs, envoyez-la nous (chefbambino1@gmail.com) . On serait ravi de la voir.


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Bonne fête à toutes les mamans !



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