Le filet de saumon grillé à l’ail et au citron est une délicieuse recette qui met en valeur la saveur naturelle du saumon tout en ajoutant une touche d’ail et de citron pour rehausser les saveurs. Voici comment préparer ce plat.
Ingrédients
- 4 filets de saumon
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 citron, zeste râpé et jus
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le grill de votre four.
- Dans un bol, mélangez l’ail, le zeste de citron, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Placez les filets de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium.
- Badigeonnez les filets de saumon avec la marinade à l’ail et au citron.
- Faites griller les filets de saumon pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits.
- Retirez les filets de saumon du grill et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.
Tableau récapitulatif
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Filets de saumon | 4 |
| Gousses d’ail | 2 |
| Citron | 1 |
| Huile d’olive | 2 cuillères à soupe |
| Sel | Quantité suffisante |
| Poivre | Quantité suffisante |
Foire aux questions :
Est-ce que je peux utiliser du saumon congelé pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser du saumon congelé, assurez-vous simplement de le décongeler complètement avant de le cuisiner.
Puis-je remplacer l’huile d’olive par une autre huile ?
Oui, vous pouvez utiliser une autre huile végétale de votre choix si vous le souhaitez.
À quelle température dois-je faire griller le saumon ?
Préchauffez votre grill à une température élevée, généralement autour de 200-220°C.
