Le poulet cajun épicé est une recette délicieuse et épicée originaire de la Louisiane.
Ingrédients
- Poulet – 1kg de filets de poulet
- Épices cajun – 1 cuillère à soupe d’épices cajun
- Paprika – 1 cuillère à soupe de paprika
- Piment de Cayenne – 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
- Thym – 1 cuillère à café de thym
- Ail – 3 gousses d’ail écrasées
- Sel – 1 cuillère à café de sel
- Poivre – 1/2 cuillère à café de poivre
- Huile d’olive – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
Pour préparer ce délicieux poulet cajun épicé, suivez les étapes suivantes:
- Mélangez les épices cajun, le paprika, le piment de Cayenne, le thym, l’ail, le sel et le poivre dans un bol.
- Badigeonnez les filets de poulet avec ce mélange d’épices.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les filets de poulet assaisonnés et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Retirez le poulet de la poêle et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le trancher.
Tableau récapitulatif
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Poulet | 1kg |
| Épices cajun | 1 cuillère à soupe |
| Paprika | 1 cuillère à soupe |
| Piment de Cayenne | 1/2 cuillère à café |
| Thym | 1 cuillère à café |
| Ail | 3 gousses |
| Sel | 1 cuillère à café |
| Poivre | 1/2 cuillère à café |
| Huile d’olive | 2 cuillères à soupe |
Foire aux questions
Qu’est-ce que l’épice cajun?
L’épice cajun est un mélange d’épices originaire de la Louisiane, comprenant du paprika, du piment de Cayenne, du thym, de l’ail, du sel et du poivre.
Comment rendre le poulet cajun moins épicé?
Si vous préférez un goût moins épicé, vous pouvez réduire la quantité de piment de Cayenne utilisée dans la recette.
Quels accompagnements conviennent avec le poulet cajun épicé?
Le poulet cajun épicé est délicieux servi avec du riz, des légumes grillés ou une salade verte fraîche.
