Noël et les enfants : dinde, foie gras… une bonne idée ?

Deuxième et dernier volet consacré au repas de Noël des bambini. Après l’épineux dossier des fruits de mer, place aux bons produits de fête souvent plébiscités par les France. A partir de quel âge pouvez-vous proposer du foie gras, de la dinde ou du saumon à votre enfant ? Il suffit de nous le demander !


Au fond, c’est évident. Si vous vous demandez quelles recettes de cuisine proposer à vos enfants pour Noël, la réponse est simple : celles qui leur feront le plus plaisir. Evidemment, vous pouvez cuisiner ensemble le repas en vous inspirant de nos fables culinaires. Vous pouvez également leur proposer les grands classiques des fêtes : dinde aux marrons, foie gras et toute la compagnie des plaisirs d’exception.


La dinde


Pour la dinde, aucun problème. Elle se déguste à toutes les sauces et dès n’importe quel âge (on évite bien sûr les morceaux pour les bambini de moins de 2 ans). Concernant les marrons, évitez d’en proposer aux jeunes enfants (moins de 18 mois) et faites en sorte de les préparer sous forme de purée.


Le foie gras


Le foie gras est l'un des produits préférés des Français pour Noël… Mais attention : il n’est pas conseillé d’en proposer aux enfants de moins de 24 mois. Pour les plus grands, privilégiez le foie gras cuit et en petits morceaux. À consommer avec modération, donc.


Le saumon fumé


Star de Noël ; le saumon fumé est un incontournable. Nous, on préfère la truite fumée car elle est moins chère, elle est Française et elle est aussi bonne ! En attendant, le saumon fumé, c’est niet pour les moins de 2 ans mais autorisé pour les plus grands. Choisissez un produit bio si possible ou labellisé.


Les escargots


Enfin, ce produit bien français qu’est l’escargot est une star des fêtes. Pour les enfants de moins de 3 ans, ce n’est pas la peine d’y songer car il y a un vrai risque d’allergie ou d’indigestion. Si les escargots sont bien cuits, vous pouvez tester ! A vous de faire preuve de créativité pour leur faire aimer…

Le livre Chef Bambino

est disponible !

  • Noir Icône YouTube
  • Noir Pinterest Icône

Vivez gratuitement l'expérience Chef Bambino

© 2019 Chef Bambino  -  Kit média  -  À propos  -  Mentions légales  -  Contact