Quizz Chef Bambino #1 : les inventions en cuisine

Petits et grands bambini ! En attendant que vos progénitures ou amis (ou les deux) terminent leur repas, venez vous amuser avec ce quizz 100% cuisine. Qui a inventé le mille-feuille ? D’ou vient la chantilly ? Voilà 8 questions pour savoir si vous êtes un fin gastronome cultivé ou un grand appétit en soif d’apprentissage… On se détend... c'est parti !

Qui a inventé le financier ?

A) Le banquier du coin de la rue juste après le feu rouge dans les années 1980

B) Le pâtissier Lasne dans les années 1890

C) Le poète-chanteur Francis Lalanne dans les années 1990

La julienne, cette taille de légumes en fins bâtonnets, a été inventée par un cuisinier. Il s’appelait…

A) Jean Julienne

B) Julienne Clerc

C) Luis Moreira Da Silva Julienne

Qui est l’inventeur des pâtes ?

A) Pat, le patron du « Jean Bart » à Mulhouse

B) Michael Nouille

C) Marco-Polo (même si on sait maintenant que c’est un mytho)

La pêche melba a été inventée par Auguste Escoffier. Pour quelle raison ?

A) Pour l’actrice principale de la série « Alerte à Melba »

B) Pour la pêcheuse à la mouche Jeanne Melba

C) Pour la cantatrice d’opéra australienne Nellie Melba

Qui a inventé le mille-feuille ?

A) Pierre-François de la Varenne, auteur du premier livre de cuisine française en 1651

B) Un mille-pattes

C) Serge Chouraqui

Qui est Antoine-Auguste Parmentier ?

A) L’inventeur du fil dentaire

B) Celui qui a permis de répandre la culture de la pomme de terre en France

C) Surnommé « AAP », il est le plus grand footballeur unijambiste de Vendée

De quel siècle date la chantilly ?

A) Ier siècle avant JC, époque Jules César

B) XVIème siècle, époque Catherine de Médicis

C) XXIème siècle, époque Matt Pokora

Que signifie bouillabaisse ?

A) Une expression provençale qui signifie : « Quand ça boue, tu baisses ».

B) Une expression italienne qui signifie : « Quand tu es bouillant, tu baisses le store du salon »

C) Une expression grecque qui signifie : « Demis Roussos »

Les réponses dans l’ordre : B, A, C, C, A, B, B, A

Si vous avez obtenu entre 7 et 8 bonnes réponses : Vos enfants peuvent être fiers de vous ! Grâce à vos nombreuses connaissances sur l’histoire de la cuisine, vous transmettez votre culture avec une élégance inégalable. C’est normal qu’ils aiment comme vous Chef Bambino : c’est juste une question de feeling…

Si vous avez obtenu moins de 7 bonnes réponses : Vos enfants peuvent être également fiers de vous ! Grâce à votre profonde méconnaissance de la cuisine (ou à votre second degré encore incompris), vous prouvez qu’il n’y a pas besoin de connaître l’encyclopédie de la cuisine française pour faire de bons gastronomes. Chef Bambino vous soutient dans cette démarche intellectuelle à la fois courageuse et loyale !